Auch: Bressehuhn
FrankreichZwiehuhnweißeinsteigerfreundlich
Die Bresse Gauloise stammt aus der Landschaft Bresse nordöstlich von Lyon. „Volaille de Bresse“ ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung – nur weiße Bresse-Gauloise aus dem festgelegten Gebiet dürfen so vermarktet werden.
Richtwerte laut Rassestandard; Leistungen hängen von Linie, Fütterung und Haltung ab.
Die Hühner der Bresse genießen seit Jahrhunderten einen hervorragenden Ruf. Traditionell gab es drei Schläge: die Schwarzen von Louhans, die Grauen von Bourg und die Weißen von Bény – aus Letzteren entwickelte sich das heutige Bressehuhn. 1904 gründete sich der Bresse-Club; der Name ist seit 1936 rechtlich geschützt, heute als AOC bzw. geschützte Ursprungsbezeichnung.
Einfachkämmiges Landhuhn mit blauen Läufen und weißen Ohrscheiben – im weißen Farbschlag zeigt es die französischen Nationalfarben. Langer, gut gerundeter Rumpf mit breiter, voller Brust.
Widerstands- und anpassungsfähig, sehr lebhaft und erkundungsfreudig, dabei wenig flugaktiv. Fleißige Leger großer Eier.
Stand: November 2026. Angaben aus mehreren Quellen abgeglichen; bei abweichenden Werten nennen wir den Rassestandard oder beide Angaben. Fehler entdeckt? Schreiben Sie uns gerne über das Anfrageformular unten.
